新華記肥牛豬骨煲

位於佐敦既新華記肥牛豬骨煲，係我最喜歡既火鍋店。新華記既食材多元化，海鮮超新鮮。

通常黎食野都分2部份，第一部份係刺身，第二部份先係打邊爐。

刺身有活魚，天天都不同，要問老細當日有咩魚返，如果有野生海魚，就一定要食，鮮好多的。通常會有立魚(有好多唔同款)、石蚌、章紅等等。

象拔蚌、墨魚、龍蝦、花竹蝦好多好多....

火鍋料呢..牛肉就主力食本地肥牛，另外又有M6和牛。

本地肥牛

M6和牛

一定要叫金錢展，唔係成日有。白鱔、蝦丸、牛白肉一定係必叫。

牛白肉

金錢展

白鱔

黃鱔

有時會有打邊爐既魚，呢次有將軍甲。

花甲

魚唇

豬腦，試一啖，以後都唔敢食。

最近連阿拉斯加蟹都有得食。你可以凍食，梗係要早一日通知老細啦。刺身或者全隻斬件打邊爐。

5斤幾重既蟹斬件打邊爐，6個人岩岩好，之後用個湯加埋隻蟹既蟹糕煮個泡飯，正到冇朋友。

3斤幾重既蟹做凍蟹，4個人食就覺唔夠喉。

新華記肥牛豬骨煲
佐敦廟街286-289號地下D及E舖
TEL: 2736 2236