自家制清湯腩

對上次自家制牛腩係上年九月，今次知道上次有咩做得唔好，今次希望有進步。今次買爽腩試下先。

呢舊咁既野又要賣成$120，真係貴到癲。

飛水後洗淨，再煲水夠蓋過牛腩。水滾後放入牛腩同香葉，再滾起下蓋轉中細火煮90分鐘。落鹽消火再焗30分鐘即成。

今次唔好講笑，好食好多。